黒大豆の特徴
納豆が栄養たっぷりの健康食品であることは既知の事実ですが、「黒豆納豆」はどうでしょうか。当然、普通の「納豆」が黒くなっただけではありません。食べることで得られる栄養が通常の納豆に加え、「ポリフェノール」の「アントシアニン」が通常の納豆よりも多く含まれているのです。アントシアニンの持つ抗酸化作用は細胞が傷つくのを防ぎ、肌の劣化を抑制するためアンチエイジングに良いとされています。
他にも腸内の善玉菌を増やしてくれる「ガラクオリゴ糖」、中性脂肪を抑えてくれる「サポニン」など嬉しい効果が盛り沢山です。